Whole30 - Dag 19

Ja, alltså dessa sista dagarna på Whole30 har varit ganska enkla och jobbiga på samma gång. Samtidigt som jag knappt har ätit något (vilket var ganska bekymmerfritt) så har jag ju sakta men säkert blivit bättre och vill äta lite mat, som går mer i stil med sjukmat, som pasta, mos, potatis och smör, toast med smör, glass osv. Man vill ju inte gärna sätta tänderna i en kyckling eller stek vid det här laget. Det verkar inte finnas så mycket idéer på internet om vad man kan äta vid sjukdom under denna diet heller tyvärr, så jag har försökt ta mig igenom det så gott jag kan.

Idag är jag på den 19:e dagen och här är mina upplevelser hittills:

Negativt

-Har känt mig ganska trött vid många tillfällen (annan tid än jag varit sjuk under) men de säger ju att det kan vara så. Enligt de som har skapat dieten skulle tröttheten ha hänt ganska tidigt under dieten men kom mycket senare för mig. 

-Har velat ha glass, kakor, pasta, allt inom sikt den senaste tiden (annan tid än jag varit sjuk). Och det sägs ju ska hända i början på dieten det med men har istället hänt för mig nu på senare tid. 

-Det kan vara svårt att bara slänga ihop en måltid snabbt med brist på idéer plus att det ska till en del för att fixa en måltid. 

-Har ingen vidare energi. Igen så hade jag detta mer i början på dieten än nu på senare. Hoppas att det kommer. 

Positivt

-Att jag gått ned i vikt. 

-Jag kände mig väldigt stark och energisk i början på dieten men på senare har det tyvärr avtagit. Får hoppas på en omvändning som sagt. 

-I början på dieten kände jag nästan inget sug direkt efter dålig mat. Det kändes ganska enkelt men det har kommit nu på senare. 

-Jag kände kanske en vecka in i dieten att wow, jag kanske kan göra det här till viss del i mitt fortsatta liv och val av mat då det kändes väldigt fräscht och bra att äta på det viset. Men ju längre tiden går ju mindre känner jag så. Hade hoppats på att det skulle vart tvärtom.

-Jag har inte direkt haft någon trötthetsperiod runt klockan 15 på dygnet som jag i vanliga fall har, men igen den senaste tiden har väl inte det varit på topp det heller. 

Ja, som ni ser så verkar det nästan som att det positiva jag listat är mer eller mindre samtidigt negativt. Nu är jag ju så pass långt gången också att jag vill ju inte ge upp. 

Jag håller hoppet uppe om att jag kommer känna en förvandling, få en väldig energi, vilja studsa ur sängen på morgonen och känna mig bra och hälsosam i överlag. 

Whole30 - Dag 9

Hej alla. Hoppas ni har en fin söndag. Idag är det min 9:e dag på Whole30 och jag får väl säga att det går riktigt bra hittills. Idag har jag dock haft huvudvärk precis hela dagen vilket har varit jobbigt. Jag har druckit en massa vatten och tagit alvedon men inget har riktigt hjälpt. 

Det kan ha att göra med gårdagen. Jag kunde ju knappt äta någonting förutom grönsaker och frukt på födelsedagsfesten. Jag gick och knaprade på broccoli hela tiden. Det fanns liksom ingen tid till att springa och fixa någon speciell Whole30 måltid men jag fick i mig en lärarbar och lite nötter förutom broccolin. Men när festen var klar kastade jag mig in till oss och gjorde kålsoppa. Jag åt två jättetallrikar och fick världens kramp i magen. När jag vaknade upp i morse var allt ok men så kom huvudvärken som inte har försvunnit på hela dagen. Jag tror att det är väldigt viktigt att man ALLTID äter riktiga måltider när man är på den här dieten och inte slarvar (men det är så klart inte lätt) för man behöver verkligen näringen. 

Idag åkte vi och handlade och jag har bunkrat upp med en massa Whole30 mat så nu känns det bra :). Jag köpte en grönsaksgrej som man kan strimla zucchinis, morötter, squash och i princip vad man vill. Jag har velat köpa en sån länge nu och kände att jag måste ha något gott att äta. Så jag köpte zucchini, grönsaker, kokosnötsmjölk, champinjoner, lök, krossade tomater och vitlökskorv (som är ok att äta på dieten) från TJs. Det var fasen mig den bästa måltiden på hela dieten. 

Jag strimlade zucchinin i grönsaksstrimlaren, skar upp champinjoner, lök och korven. Sedan brynde jag champinjonerna och löken i en panna, adderade korven och zucchinin. Därefter adderade jag lite kokosnötsmjölk och krossade tomater sedan fick det puttra litegrann. Sist men inte minst lite salt. Det var allt. Supergott!

Detta ser inte direkt aptitligt ut kan jag erkänna men det var väldigt gott i alla fall. 

Bebisarnas Födelsedag

Godmorgon alla glada bloggläsare. Hur mår ni? 

Bebisarna är nästan ett år gamla. Sofia blir ett den sista april, på Valborgsmässoafton och Everly (Sofias kusin) har redan fyllt ett. Vi ska ha en födelsedagsfest nu på lördag för båda två, en liten en med familj och några få vänner. Så dagen får gå i födelsedagens tecken. Jag har en massa att göra, städa, vattna blommor, laga min ost och skinkpaj, baka "sugar cookies" i form av små margarita blommor etc. Födelsedagens tema är nämligen margarita blommor (vitt och gult).

Det var så skönt att vakna upp idag utan att stressa iväg någonstans. Trots att jag har en massa att göra så är det skönt att bara vara hemma ibland. Jag är fortfarande i min pyjamas och har inga planer på att byta till vanliga kläder. Jag sitter här och äter min Whole30 frukost som för övrigt är riktigt god och mättande medans bebis tar en tupplur (hoppas på en lång en :)). Idag känner jag mig inte lika trött som igår vilket är bra då det är mycket som ska göras. Vi hörs senare. Kram

En vanlig frukost för mig på Whole30 består av avocado, tomater, 3 hårdkokta ägg och en kokosnötslatte. Det är faktiskt helt ok och riktigt gott. 

Dag 5 - Whole30

Japp nu är ännu en dag snart avklarad - dag 5. Idag vaknade jag upp ganska så trött faktiskt. Jag piggnade till efter ett tag men sedan kraschade jag på eftermiddagen igen. Lilja hade sin konstklass idag och vi var ute ett bra tag efter det och flängde runt och då blev jag så hungrig att jag nästan fick panik. Vi fick kasta oss hem så jag kunde äta något. Det är en utmaning när man är ute och rör på sig att ha en variation av "snacks" med sig. Det räcker liksom inte alltid med ett äpple. Jag käkar en del Lärarbarer som är ok på Whole30 (de måste ju vara svenska?) men ibland räcker inte det heller utan man måste ha ett bra mål. Det uppmanas att man ska äta sina mål under dagen och äta mycket så att man blir riktigt mätt och inte äta alldeles för mycket "snacks," mellan målen men det är inte alltid lätt när man är ute och svänger. 

Jag handlade en massa  nötter idag (trots att jag är allergisk mot precis alla trädnötter) och lite torkad frukt som jag tänkte ha som "snacks" här och var. Jag läste också att man kan tydligen äta potatis i alla dess former (de ändrade reglerna under 2014 då potatis förutom sötpotatis var tillåtet) men jag ska nog försöka hålla mig ifrån potatis så gott det går. Salt (som jag inte trodde att man kunde äta förutom "himalayan sea salt") ska också vara ok. 

Jag pratade med min kompis idag som har gjort Whole30 två gånger redan och hon sa att det är väldigt vanligt att man svullnar upp under den första tiden av dieten. Kroppen går in i något slags chocktillstånd och vet inte riktigt hur den ska arbeta och bränna fettet längre då den inte kan räkna med de gamla fetterna som choklad, pommes frites, potatis chips etc. Och den processen tar ett tag. Jag tog en shot av äppelcidervinäger idag efter jag åt middag i hopp om att det skulle hjälpa min matsmältning efter alla högar med grönsaker som jag numera äter. Det var ju fruktansvärt äckligt men jag tror det hjälpte. 

Detta är en favorit när man inte vet vad man kan äta eller när man behöver nåt snabbt.

Full Rulle

Idag har dagen gått i ett. Vi hade en jättemysig playdate med Nell, William och deras mamma Mami på Chase Palm park där vi lekte på lekplatsen, matade ankor och åkte karusell. Därefter träffade vi Mary Ann och gick en prommis längs stranden och sist men inte minst avslutade vi med balett. 

Det var inte det lättaste att vara ute idag med tanke på min diet, Whole30. Jag tog med mig några lärarbarer, kokt ägg, banan, äpple och vindruvor som jag knaprade på under dagen. Men jag hann inte hem och äta något riktigt mål mellan stranden och baletten så jag var ganska hungrig när jag kom hem. Efter baletten tränade jag till och med. 

Jag känner redan att jag har mycket mer energi än innan, trots att jag borde tekniskt sett befinna mig i irritationsstadiet (dag 4-5) då man vill döda allt och alla som kommer i ens väg, men jag har inte känt mig ett dugg irriterad, och jag har inte dödat någon..... ännu. Det kommer kanske? Någon stackare kanske ryker med, sannolikt Eric i sådana fall. Eller så kanske jag klarar mig undan. Vi får se. 

Jag känner mig riktigt mätt efter mina måltider men efter ett tag känns det som att man vill ha något mer, man är inte hungrig men känner att något fattas. Svårt att förklara. Men vid de lägena tar jag mig en lärarbar eller ett kokt ägg eller liknande. Jag kastade mig in i dieten utan så mycket planerande innan men jag tycker det har fungerat bra för mig. Man funderar ut saker och ting allt eftersom. Det är nästan bättre för mig i alla fall. Man vänjer sig sakta men säkert. Pinterest är en "LifeSaver" Jag har läst en massa om det här med att jag är så svullen på magen på internet och det verkar som att det kan vara ganska vanligt. Man ändar hela sin bakterieflora i magen och det kan resultera i att man svullnar. Tydligen ska några tips vara att man:

-Dricker en massa vatten. 

-Äter enzymer som tillskott. 

-Tar en shot av äppelcidervinäger

-Äter probiotics. 

-Väntar ut omvandlingen. 

För att nämna några. 

 Nu känner jag mig riktigt hungrig  men orkar inte gå till köket och hitta på nåt. Jag får sova bort hungern!

Lilja med söta Nell. 

Mary Ann och Sofia.

Min lilla dansare <3

Det galna gänget. Dagens klass var hysterisk!

Här sitter dessa små när de stora dansar!

Dag 3 - Whole30

Jag antar att jag är i bakfyllefasen av Whole30 nu. Jag vaknade upp i morse och kände mig allmänt tung och framförallt TRÖG i huvudet med en liten gnagande huvudvärk. Men sedan konstigt nog så vaknade jag till liv och jag har haft jämn energi sedan morgonen. Jag vet att det rapporteras att man inte ska känna någon vidare energi från första början men det gör jag i alla fall. Igår var jag superpigg hela dagen och gjorde en miljon saker ända fram tills natten. Jag pratade till och med min bästis i telefon från Svedala tills midnatt - det är kanske därför jag känner mig i bakfyllefasen då jag inte fick speciellt mycket sömn i natt. 

Hittills så går det ganska bra med maten. Det känns lite ensidigt men jag känner mig i alla fall inte hungrig. Visst, det är tråkigt men tack och lov svälter jag inte. Jag skojade med Eric igår och sa att dagens skörd från min samling i skogen var nötter och några bär men jag fick dödat en farlig ko så till middag blev det riktig festmat (tack och lov att man inte levde på den tiden). Jag ugnsbakade sötpotatis, morötter och lök medans Eric grillade en tri-tip (konstigt nog finns inte detta köttet att få tag på någon annanstans förutom Kalifornien), det blev riktigt gott.

Min mage är stor som en ballong. Jag undrar om det är normalt? Det kanske är omställningen? De avråder ju att väga sig under dessa 30 dagar men jag kommer nog väga mig ändå. Ännu har jag inte gjort det för att ja, magen är så stor och jag tror inte jag har gått ned någonting så det väntar vi med tills jag känner mig lätt som en fjäder. 

Jag tog några bikinikort på mig själv idag så jag kan se om det blir någon förändring. Ni kanske kan få se de, men bara KANSKE. Det blir absolut inte förrens i slutet av programmet om det ens blir.

Tri-tip med ugnsbakade sötpotatisar, lök och morötter.

Spagettisquash (för att jag ÄLSKAR spagetti och försökte mimic det lite grann, tyvärr kan jag inte säga att det kan jämföras men det är ok), med kalkon, champinjoner, lök, röd paprika och tomat.

Detta är ett tips på ett bra mellanmål eller när man får panik och bara måste ha nåt snabbt. Äpplen med krämig mandelsmör. 

I'm going Paleo

Jag fick ett ryck och åkte både till COSTCO och Trader Joe's efter gymmet och handlade en massa Paleo vänlig mat. Så gott jag kunde i alla fall. Idag har jag typ sakta men säkert ätit lite åt paleo hållet och tänkte börja på allvar imorgon. Jag antar att jag kommer göra det som kallas Whole 30. Alltså man äter paleo mat i 30 dagar i sträck och är väldigt strikt i 30 dagar. Därefter så får jag ser hur jag känner. Det verkar som att man kan köra olika variationer av paleon som 60-40, 70-30, 80-20 eller 80-15 så efter de 30 dagarna kommer jag kanske introducera lite av den "förbjudna" maten. Tyvärr exkluderar ju Whole 30 alkohol överhuvudtaget så jag får vara utan mitt vin i 30 dagar *snyft *snyft. Därför får jag dricka desto mer vin ikväll :). 

Jag fixade ihop lite äggröra med en massa grönsaker i till middag för det var det enda snabba jag kunde komma på. Jag tror det är viktigt att man hittar några variationer som man gillar så att man pallar med. Jag använde kokosnötolja att steka i och himalayan salt för lite smaksättning. 

Ok, here we go!