måndag 8 juni 2015

Santa Barbara Art Walk & Lil' Toot

Idag har jag försökt beta av min ToDo lista så mycket som jag bara kan, men det tar tid alltså. Ahhhh frustrerande. Vill få klart allt viktigt och kommer något upp ta hand om det direkt så att det inte hänger över en. Jag hann med en hel del i alla fall. Fick till och med tid att knåpa i trädgården, rensa i rabatterna, vattna och stå i. Det är som terapi för mig. Jag stänger av telefonen och har det alldeles tyst runt mig. LOVE IT!

Vi hade verkligen världens härligaste söndag. Igår vaknade vi upp utan några som helst planer. Jag ÄLSKAR när det är på det viset för det händer nästan ALDRIG!!!

Vi tog barnen på en tur i stan'. De har något som kallas för Santa Barbara Art Walk som de har varje söndag. Lokala konstnärer säljer sin konst där. Konst i alla former såsom målningar, smycken, keramik osv. Där strosade vi fram, träffade på papegojor, hittade en tavla vi vill köpa till vårt vardagsrum, jag köpte en ring till Lilja och mig, och vi åt gott på en restaurang alldeles på andra sidan piren.

Sedan åkte vi Lil' Toot. En liten söt gul båt som tuffar från piren till hamnen och tillbaka om man vill. Även om det inte är så långt så blir det en liten resa och barnen får vara kaptener och styra båten om de vill, och så klart ville Lilja göra det. På andra sidan, i hamnen köpte vi glass till Lilja och därefter var det dags att åka hem. Både jag och Eric var helt slut och sotade resten av söndagen. Perfekt dag. Hoppas ni hade en fin helg och måndag.

Jag och min smurf (kommer ni ihåg det var Liljas namn under en VÄLDIGT lång tid :))?

Härliga Kalifornien!


Det riktigt syns på bilderna vilken liten busunge Sofia är!

Innan jag visste ordet av så lade djurskötaren papegojan i Sofias knä. Hon var lite förvånad men inte det minsta rädd. Rädd däremot var hennes storasyster. 

Här på Lil' Toot!

Älskar hamen i Santa Barbara!

söndag 7 juni 2015

Du är FÖR snäll

Jag måste bara berätta om en sak som har förföljt mig hela livet och något som jag faktiskt är VÄLDIGT trött på att höra. Under hela mitt liv har jag fått höra att jag är FÖR snäll och att jag måste ändra på mig. När jag hör den kommentaren så vet jag faktiskt inte alltid hur jag ska ta den. Ibland känns det som att folk försöker trycka ned en genom att säga att man är för snäll, typ ett snällt sätt att säga att du är en pushover men i andra fall kan jag ta det som en välmening (om det kommer från rätt person och sägs på ett speciellt sätt), speciellt i situationer då man har blivit nedtryckt på något sätt och personen ifråga tycker att man borde ha stått upp för sig själv mer. 

Jag förstår själv att man inte ska låta folk trycka ned en totalt och bara bossa över en utan man måste sätta gränser, och det har jag faktiskt blivit mycket bättre på än jag var för några år sedan. Det kan nog ha att göra med att jag har fått barn och man orkar inte ta skit på samma sätt eller så bryr man sig inte lika mycket längre. Man har andra prioriteringar. 

MEN jag har kommit till terms med att jag faktiskt är en ganska (eller väldigt) känslig person som tänker mycket (kanske för mycket ibland), analyserar mycket osv men det är OK. Det är ok att vara på det sättet och det kanske kan vara bra också och det kanske är på tiden att ANDRA människor blir snällare. Det kanske inte är jag som behöver ändra på mig utan DE!?








Balettuppvisning

Glad söndag alla. Jag vaknade tidigt trots att Eric skulle låta mig sova ut idag, hatar när det händer :(. 
Igår kväll tog Susanne och jag våra små, Skyla och Lilja på en balettuppvisning. Det var dansstudenter i stan' som dansade Alice i Underlandet och även en massa små dansuppvisningar som de lärt sig under året som Törnrosa. 

Det var verkligen jättegulligt. Det var alla åldrar från säkert 4 år till 18-19 som dansade. Vi satt och tänkte på när det är dags för oss att gå och titta på när våra små dansar. Vi började nästan gråta av tanken haha. 

De båda tyckte att det var jätteroligt verkade det som. Det var första gången som Lilja hade gått på något sådant och det var så kul och se hur spänd hon blev när det blev alldeles mörkt och när ridån sedan gick upp och dansarna kom ut. 



Idag får vi se vad dagen har att bjuda på. Vi har INGA planer. LOVE IT!

fredag 5 juni 2015

Kiss, kiss och mera kiss & LuLaRoe

Igår hade vi våra favvisar på besök. Alltid lika roligt. Vi tjattrade, åt gott, drack lite vin :) och de små lekte. Vi har ju båda två flickor var så det är mycket estrogen när vi kommer ihop oss. Det är inte klokt vad små flickor kan tjattra alltså. De små som kacklar plus oss vuxna, det låter som ett sorl här på berget. Imorgon ska vi ta de största tjejerna på en ballettuppvisning. Ska bli roligt :).

De små drack i princip upp hela poolen (äckligt jag vet) och kissade som att det inte fanns någon morgondag. Och den här lilla Sienna är som ett levande gossedjur. Alltså man vill ju bara äta upp henne. Varför är det så att man gärna vill äta bebisar!?

Igår kväll åkte jag på lite shopping hemma hos Laurie som hade en popup show av LuLaRoe clothing. Jag vet inte om det har nått Svedala än men det är en linje (clothing line, herregud så störd man blir med språket när man varit här så länge) av superbekväma klänningar, tröjor, kjolar, tights osv. Av någon anledning så ser alla jättebra ut i de här kläderna när man får rätt storlek. Det var jätteroligt. Jag menar vem tycker inte om att dricka champagne, äta små förrätter och shoppa samtidigt med kompisar. Jag köpte några klänningar och spenderade alldeles för mycket pengar men snyggt var det :).



Idag blev det en gymdag med jacuzzi efteråt (vilket påminner mig om att jag måste berätta om min avslutning om Whole30 dieten, gud så dålig jag är som inte gjort det ännu). ÄLSKAR mina två timmar barnfri på the YMCA. Alla vinner ju. Barnen har det jättebra medans jag får ta det lugnt och bara vara jag för ett litet tag.

Sedan har vi sprungit på COSTCO och handlat en massa mat. Jag ska försöka styra upp mitt handlande och middagsplanerande nu till veckan är planen. Jag tänker på söndag sätta mig ned och planera alla middagar för veckan och se vad jag behöver för ingredienser och handla de på måndag när barnen är hos dagmamman. Innan har jag i princip bestämt vad vi ska äta till middag samma dag och det har blivit många resor till affären som är onödiga. Får börja planera bättre helt enkelt. Det är planen.

Ikväll ska vi ta det lugnt hemma. Liten sover redan och Lilja äter pizza. Jag ska äta en sallad :). De "vanliga" är här, Ben och David och det blir en film lite senare tror jag. Tyvärr har Eric sagt att det nu är hans val med film (de två nästa) då jag gjorde bort mig med ett gräsligt val englit honom. Det tycker dock inte jag. Friday struggles.

Hoppas ni alla har en fin fredagskväll. 

torsdag 4 juni 2015

För-Förskola

Jag har tänkt ett längre tag att möjligtvis sätta Lilja i "preschool," alltså en skola som barnen går i innan de börjar i förskolan. Man kan väl säga att det är en "för" förskola. Jag vet inte hur vanligt det är i Sverige, där går väl barnen på dagis tills det är dags för förskola? Det är väldigt vanligt att man sätter barnen i preschool här i USA, i alla fall i Kalifornien där jag bor. Det är ju inget måste men de flesta jag känner har sina barn i preschool, även om de är hemmafruar. Det ska förbereda barnen för förskolan. Tyvärr som så mycket annat här i USA som har att göra med barnpassning så är det hutlöst dyrt. Jag har därför kollat upp ett par billigare skolor (finns typ 2 i stan).

En av de kallas The Oaks. Barnen som är tre år gamla kan gå tre gånger i veckan. Då går de från klockan 8:30 tills 12:30, fast man måste vara där klockan 12. Man måste också hjälpa till en gång i veckan, men jag kan inte ta med mig Sofia (så då får hon vara någon annanstans). Sedan måste man också gå på ett möte varje onsdag från klockan 19:30 tills 21:30. Det känns lite mycket. 

Vi gick till The Oaks i onsdags för en visning och det verkade väldigt bra. Det var så mycket som försiggick. De hade en massa olika stationer, barnen lekte med dockor och tvättade kläder, de hade ett bord där barnen forskade och höll på att hälla vatten i provrör, de hade en liten läshörna och en massa annat inomhus. Utomhus hade de ett stort område med en lekplats, en cykelbana, stationer där barnen kunde måla med vattenfärger, en sandlåda, en hörna där de hade kaniner osv. Lilja ville inte åka därifrån när det var dags att åka, vilket var ett bra tecken så klart. 

Det finns en skola till i staden som är uppbyggd på samma sätt och det som är bättre med den skolan är att de har möjlighet att ta hand om Sofia den dagen som jag skulle hjälpa till. Jag tror vi ska åka dit också på en visning. 

Nu är frågan hur mycket utbildning behöver de i den här åldern? Kommer det göra väldigt mycket skillnad om Lilja går i preschool i förberedande för förskolan när hon väl kommer till förskolan eller spelar det egentligen ingen roll? Jag vill ju inte göra mitt barn en otjänst. Och det är ju inte så att jag sitter på soffan och kollar på såpoperor och äter godis dagarna igenom. Vi aktiverar oss ju en hel del och att till exempel bara gå på zoo är ju lärorikt i sig. 




Jag tycker vi har haft en ganska bra rutin i våras och funderar faktiskt på att hålla det så till hösten också och ta ställning till våren istället. Vad tycker ni? Är det någon som har något råd eller har haft en liknande situation. Tips tages gärna emot. 

onsdag 3 juni 2015

Bananbröd & Blåbärsbarer

Gårdagen gick i bakningens tecken. Min lilla hjälpreda Lilja och jag bakade bananbröd och blåbärsbarer.

Har du gamla bananer som är nära att kastas, kasta de inte, baka bananbröd istället. Det är ju så enkelt att röra ihop och bara så gott. Det finns inget bättre än varmt, färskt bröd rakt ut från ugnen med smör på. Det finns ju en miljon olika recept för bananbröd men det vi använde idag var riktigt gott. Sådär knaprigt på utsidan och lagom mjukt på insidan. 

Bananbröd Ingredienser

2-3 övermogna bananer
2 ägg
3/4 dl smält smör (1/3 cup)
1 dl socker (1/2 cup)
1 tsk vaniljextrakt (vaniljpulver funkar säkert lika bra)
4 dl mjöl (1 3/4 cup)
2 3/4 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
1 1/2 tsk kanel
1 dl valnötter (1/2 cup) - frivilligt

Här har jag varit så snäll och översatt till svenska mått :). 


Så här gör du

Värm ugnen till 175 grader. Smöra en brödform. Därefter blanda ihop de mosade bananerna, äggen, det smälta smöret, vaniljextraktet och sockret. Blanda i en annan bunke ihop de torra ingredienserna, mjöl, bakpulver, salt och kanel. Tillsätt sedan de torra ingredienserna till de blöta. Häll allt i formen och grädde i en timma ungefär. Voila!
Njut med mjölk och en massa smör. 


En som längtar att få sätta tänderna i detta brödet ser ni på bilden. Lilja älskade det.


Blåbärsbarerna bakade vi för Erics volunteering med ungdomsgruppen. Jag ville knappt ge bort de då jag åt en av de. Supergoda och ganska enkla att göra. Jag vet att jag tjötar om enkla och snabba recept hela tiden. Men när man är en "busy" mamma så är det käckt med saker som går snabbt. Blåbären var de vi hade plockat själva häromdagen.

Blåbärsbarer Ingredienser

3 1/2 dl mjöl (1 1/2 cups)
1/2 tsk bakpulver
1/8 tsk salt
1 dl smör (1 stick of butter)
1 ägg
2-4 dl blåbär (gillar du blåbär använd 4 dl, det gjorde jag)
1 3/4 dl socker (3/4 cup)
1/3 dl citronjuice eller limejuice
2 tsk majsstärkelse


Så här gör du

Värm ugnen till 200 grader och smörj en långform. Rör ihop mjölet,  1 dl av sockret, salt och bakpulver. Tillsätt smöret (hårt) och ägget. Använd en gaffel eller fingrarna tills blandningen blir grovt blandat. Dela upp degen i två delar och pressa den ena delen ut i pannan. Jag dubblade receptet för degen i pannan då jag tyckte att det inte var tillräckligt. Du gör som du vill (man kan ju också använda en mindre panna). I en annan skål blanda ihop citronjuicen med resten av sockret och majsstärkelsen. Rör i blåbären försiktigt. Fördela blåbärsmixen jämt över degen i pannan. Strö sedan över resten av degblandningen över blåbären. Försök att täck de så mycket du kan. In med den i ugnen i 45-50 minuter eller tills blåbären bubblar och degen är lite brun. Innan du skär upp barerna låt de kallna helt. Jag satte in mina i kylskåpet i några timmar. 




måndag 1 juni 2015

En dag i Solvang

Hade en jätterolig dag med mycket snack, både ytligt och djupt, skratt osv med Big Chick i Solvang igår. Eric var så snäll och tog barnen så jag fick mig en dag i lugn och ro. Vi drog fram över Solvang hela dagen. Vi började på en vinprovningsställe. Superställe, vi kommer absolut gå tillbaka dig. Gott vin och bra service. Sedan gick vi in i en butik som jag faktiskt aldrig varit inne i förut. Wow, vilken butik. De har jul där året om. De hade en massa olika typiska svenska juldekorationer som änglaspel, typiska svenska tomtar osv. Därefter gick vi ett nytt hotell i Solvang som nyligen öppnat. De hade dekorerat hela hotellet i Skandinavisk stil. Vi avslutade dagen med att gå till Solvangs bageri där vi köpte wienerbröd som vi sedan åt på en restaurang där vi beställde kaffe. 

Superdag med en Big Chick med andra ord. 

Det var faktiskt folk på vinstället när vi kom dit haha. Ser väldigt tomt ut. 

Jule Hus. Bästa butiken!